ロコロジ＊おとどけ便の鮮魚
その日の朝に平塚の定置網で獲れた魚を、その日のうちにお届けしますので、
さっきまで生きていた魚は、業者さんの鮮魚とは、鮮度がまったく違います。
その日のうちに内臓、エラなどの処理をして冷蔵、冷凍しておけば、
鮮度がほとんど変わることなく、バツグンの鮮度の魚をお店のお客さまに提供することが可能です。
目から鱗の地元平塚の鮮魚。
弊社直営店「紅谷町ＢＱバール」のお客さまをはじめ、
他の提携店さまからも高い評価をいただいています。
◎仕入れ元
| 平塚漁協 | 平塚漁港の定置網漁を行っている漁船から直接仕入れています。 |
◎おとどけ便ご利用店
|
横浜西口・鶴屋町の株式会社ダイナック直営「湘南の魚とワインの店・ヒラツカ」
|
|
シェフから一言：◎この項目内のリンク
