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2010-06
あっコルク抜き忘れた！でもご安心
- 2010-06-18 (金)
- ちょっとブレイク
何を言ってるのかさっぱりわかりませんが、
とにかくクツがあればワインのコルクが抜ける、ということだけは分かります。
木にビン底を叩きつけて開ける技はアウトドアの達人には常識でしたが、
室内でやると壁が傷だらけになる欠点がありました。
その点、これは画期的なTIPS！
壁がクツ跡だらけになるじゃないかって？
そんなことは、飲みたい欲求を前にして、大した問題ではないのです。
それはさておき、このクツ、カッコいいなァ。
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ハモンセラーノ、おろしたてです
- 2010-06-07 (月)
- 今週のオススメ
２本目のハモンセラーノがごらんの通り、
丸裸になって軒に吊られました。
そして昨日から３本目のハモンセラーノがスタートしました。
おろしたてのフレッシュな味わいがお好きな方、
いまが狙い目です。
熟成が進んだ方がお好きな方も、ぜひおろしたてと較べてみてください。
生ハムって、皮と脂身を剥いで切りすすむうちに熟成がさらに進んでくるものなんです。
この変化を比較するのも原木の生ハムならではの楽しみです。
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プロの技を学べるバーテン講座はいかが？
お詫び：諸般の事情により６月２０日(日）開催は延期（開催日未定）になりました。楽しみにしてくださった方、申し訳ありません！
ＢＱバールのシャチョーは、実は飲食業態の第一線で活躍してきた敏腕プロデューサー。
成功へと導いた店舗の数は数知れず。
当然、人に指導するわけですから、バーテンダーとしての技術もかなりのものです。
これを眠らせておくのはもったいない。
というわけで、
「おい、バーテンダー講座やるからセンセーやってくれよ」とせがんで実現したのがこの企画。
題して、ＢＱバールのバーテンダー講座。
勿体ぶったわりには、そのまんまのタイトルですね…。
とにかく、やるのです、バーテンダー講座。
メジャーカップの様になる扱い方、ステアの仕方などなど、
華麗なバーテンダーの、プロフェッシャナルな技な数々。
シャチョーが20年間培ってきたバーテンダーの技術を、
参加者の方々に惜しげもなく伝授します。
これでおうちでのカクテルももっと楽しくなるはず。
もちろん、今度のホームパーティでも、注目度バツグンです。
全３回で開催します。第１回は、基本編。詳細は以下の通りです。
吾こそは！という方はお店のスタッフか電話、メールにてお問合せください。
ＢＱバールのバーテンダー講座
第１回「基本編」（全３回）
６月２０日（日）
15:00 – 16:30
参加費：2000円（材料費込み）
※定員は１０名までとします。
先着順にて締め切りますので、参加ご希望の方はお早めにお申し込みください。
道具はＢＱバールのものをお貸ししますが、ご愛用のマイツールの持ち込みももちろんＯＫです。
どうぞ、ふるってご参加ください！
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- ほとんど寝れず、ねむい。。。 LOCOLOGI_BQBAR
- 腹ペコでした http://t.co/wG8HFThP LOCOLOGI_BQBAR
- 到来物のわらび、旨いっ！このごろ収穫に行けないから、有り難し！ LOCOLOGI_BQBAR
- マジっす、クスクス。RT @bangaichi: 老郷に立ち寄ろうとしてたのは冗談じゃなくマジだったのねw RT @LOCOLOGI_BQBAR: まーだ、まだw RT @bangaichi: てつ、かくや、すじや、という魅惑の平塚打ち合わせコースから帰宅後、再び原稿書き。 LOCOLOGI_BQBAR
- ゾーリ履きで酔っぱらって畑の中をショートカットすると、とーぜんながら足は泥だらけになるわけで。その始末って言ったら、もー呑みません、つーくらいの面倒くささ。だからと言って、もー呑まないなんて誰が言うもんか。へへーん、だ LOCOLOGI_BQBAR
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