インフォメーション Archive

今年のゴールデンウィークは、多くのお客さんが詰めかけてきてくれました。
連日、満員御礼！感謝感激であります。
フル回転だった為、いつものようにはサービスが行き届かなかったと思います。
申し訳ございません…。

さて、連休中は定休日返上で営業していましたが、
それそろ身体が悲鳴を上げてきました。
良いサービスをご提供する為に休むのも仕事のうち。

ということで、5/8(日）〜10（火）は定休日になります。

連休明けの水曜日、11日からまた笑顔でお客さまをお迎えいたしますので、
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

ゴールデンウィークも今日でおしまい。
皆さん、しっかり楽しめましたでしょうか？
ＢＱバールは連日大盛況で、ウレシイ悲鳴を上げています。

平塚の海は、連休のあいだ市場がお休みの為、漁がありませんでしたが、
本日は出漁！しかも豊漁！
魚種も初夏を思わせる内容に変わってきました。

連休最後の日は、ぜひBQバールで地元・平塚のおいしいお魚とワインをお楽しみください。

・大好評の、選んだ魚をその場でさばいて仕立てるカルパッチョ。
本日は小ぶりのタイ、ホウボウ、マアジなどを選べます。朝どれだからメッチャおいしい！
もちろん、タイ、マアジなどは塩焼きなどにすることも出来ます。

・脂がたっぷりのった大きなカマスは、塩焼きがオススメ！オリーブオイルとレモンを搾ってどうぞ！
キンキンに冷えた白ワインが合いそうですね。うまそー。

・大評判の、朝どれで〆た超！新鮮なシメサバ、本日は10食限定。けっこう大ぶりで、これまた旨そうな…。

さあ、連休最後のお出かけがまだ決まってない方、地元でほっこり過ごす方、ＢＱバールへお出かけください。
平塚の新鮮な魚が皆さまをお待ちしてます！

さあ、いよいよ今年もゴールデンウィークが近づいてきましたね。
世は自粛ムードが続きますが、今年の連休は皆さんどのように過ごされるのでしょうか。
せっかくの旅行の計画ですから、どんどんお出かけください。
そして、地元で過ごすご予定の方、ぜひＢＱバールをご利用くださいませ。

ＢＱバールは、なんとか震災後も休まず通常営業を続けてきました。
ゴールデンウイーク期間中も張りきって営業を続けますよ。

4/29（金）から5/7（土）までは無休で営業します。
つまり、5/3の火曜日も定休日返上で営業します！

そのかわり ──というわけではありませんけど、
5/8(日）〜5/10（火）は３連休にさせていただきますので、ご注意くださいませ。

ところで、
先週から始まった春夏版の新メニューですが、
新登場のタコス、平塚漁港のペスカトーレなど、なかなか好評です。
まだ未体験！という方はＧＷ期間にぜひお試しください。

また、人気の定番メニュー、フィッシュ＆チップスですが、
最近では、いつものアジ、サバの他、
舌平目やウマヅラハギ、エボダイなどの魚種も楽しめます。
実は、冬の間しばらく不漁が続いて、アジサバの確保が出来なくなったため、
苦肉の策で舌平目で試してみたら、これがウマイのなんの！

以来、いろいろな魚でフィッシュ＆チップスにチャレンジしてるわけなのですが、
これが、ウマイ！楽しい！珍しい！というわけで、キッチン班は大いに盛り上がってるのです。
とくに、舌平目やウマヅラハギ、エボダイのフィッシュ＆チップスなんて、
他じゃあ、ちょっと食べられないと思います。

まだ食べてない！という方は、この機会にぜひぜひ！

皆様のおかげで、紅谷町BQバールは今年の４月で無事に一周年を迎えます。
早いものですねー。
平素のご贔屓、ひらにひらに、感謝感激であります。
本当にありがとうございます！

そんなＢＱバールは、オープン当初から、いろいろと、少しずつ変わっていきましたが、
「地元のオイシイものを、もっと地元で食べよう」という、
ＢＱバールの基本コンセプトを、一年経った視点でもう一度検証してみたら・・・、

もっと地元のお魚をお客さんに楽しんでもらわなきゃ！

という答えが出てきました。

そこで、春夏編にメニューを更新するとともに、
せっかくの平塚の鮮魚をもっと楽しんでもらえる工夫をしました。

黒板メニューから、その日のオススメの魚を選んでいただいて、
塩焼き、唐揚げ、お刺し身やカルパッチョなど、お好きな調理法で召し上がっていただけます。
しかも！大きめの魚は、
例えば、半身をカルパッチョで、残りをムニエルで、みたいなわがままなオーダーも可能です。
しかも代金は魚のお買い上げだけなので、料金そのままで２つの料理が楽しめちゃうという、
経営的にはあり得ない、出血大サービス！
楽しそーですねぇ。自分もお客さんになりたいくらいです。

その他、これからの季節にピッタリなタコスや、
パスタメニューも一新、平塚の魚を存分に楽しめるペスカトーレ一本で勝負に出ます！？

どうぞ、一周年を迎えた新生BQバールを、ご自分の舌でお確かめください。
舌が喜ぶ楽しさが、ますますパワーアップしていることと、ひしひしと自画自賛で実感中です。

一同、皆々様の賑々しいお運びをお待ちしています！

東日本大震災に何か貢献できることはないか、 という思いから始めたＢＱバールの義援金活動。
始めた直後に店舗が多忙になってしまって3日しか実施できませんでしたが、
街行く皆さまのご好意により、微力ながら義援金を作ることが出来ました。
本日、日本赤十字を通じて義援金を振り込んできましたので、ここに報告いたします。

売上：11800円
寄付：1800円
合計：13600円

当初は売上の50%を寄付する予定でしたが、全額を寄付することにしました。

ご協力くださったお客さま、平塚の鮮魚の提供を快く快諾してくださった定置網船「日海丸」の船長に感謝します。 この場をお借りして、厚く御礼申し上げます。ご協力ありがとうございました。

計画停電が細分化される、というので少し期待してたのですが、 相変わらず、さっぱり要領を得ないカンジですねぇ。細分化の意味が見出せない・・・。

新しいマッピングだと、紅谷町BQバールは「5-D」にカテゴライズされています。

いまのところ、今夜も実施の予定(19:20〜22:00）のようです。 計画停電を今夜実施するかどうかは2時間前までに発表、とか。

ということは、今宵もキャンドルナイト！の予定です、今のところ。 変事の時こそ、楽しまなくちゃね。

回を追うにしたがってますます盛り上がりを見せるキャンドルナイト営業。 先週の金曜日も続々お客さんが詰めかけてくださいました！ まだ未体験の方は、この機会にぜひ！ この際だからキャンドル営業にタイトルを付けちゃいます。 題して「暗やみ祭り」。

そうそう、今回から、この情報を見た方限定でささやかなプレゼントがあります。 ご来店の際に「メール見たよ、暗やみ祭り」「暗やみ祭り、ツイッターで見たぞ」と宣言してください。 おつまみ1品プレゼントします！ キャンドル営業の当日のみ限定のサービスです。

では、 第３回暗やみ祭りでお待ちしてまーす！

ますます人気のキャンドル営業ですが、
残念ながら？月曜までお預けです。

金曜〜日曜までは通常営業ではりきって参りまァす。

追記：紅谷町BQバールは第５グループＤになった模様です。