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生産地から Archive

今日の魚、さば、カナガシラ、ホウボウほか

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朝、港から直接いただいてきた魚を仕分けしたところです。
美味しそうな地の魚がたくさん。

さて、どんな料理にするか思案のしどころです！ by シャチョー

平塚港、早朝にて

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今朝は平塚の港に魚を取りに行ってきました。
定置網の船長から新鮮な魚をたくさん譲ってもらいました。
今6時。一寝入りしたら早速試作してみよー
by　シャチョー

相原農園さんの健康な野菜たち

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今日は相原農園さんに試作用の野菜をいただきに来ました。有機栽培で育まれた健康な野菜が美味しい料理になってゆくことを想像すると、とてもウキウキした気持ちになります。 by シャチョー

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