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舌平目

舌平目。英語の言うとソールフィッシュ、つまり靴底。
そのまんまじゃないのｗ

フランス料理ではムニエルでお馴染の高級魚ですね。
平塚の海に揚がるのは6〜70センチのものが多く、
こんなのムニエルで出したらお客さんがビックリしてひっくり返っちゃうとイケませんから、
ＢＱバールではフィッシュ＆チップスにしてお出ししています。

いろいろな魚でフィッシュ＆チップスを作ってきましたが、
ハッキリ言ってNo.1！フィッシュ＆チップスとしてはダントツの旨さ。
もーサイコーなんです。

こいつが入ってくると、自分が食べるわけじゃないのに、いそいそ楽しみなんです。
旬は夏から冬にかけてのお楽しみです、舌平目のフィッシュ＆チップス。

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　　平　　日　 17:00〜25:00
　　　　土　　　　　16:00〜25:00
　　日祝 16:00〜24:00
定休日：毎週火曜日
電　話：0463(73)5389
住　所：平塚市紅谷町12-2

平塚駅西口から徒歩すぐ３分、
紅谷町まちかど公園となり

※確実にお入りになるにはご予約が便利です。

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